Prime Beef

Prime Beef

Verwendung: Prime Beef ist die höchste Qualitätsstufe von US-Rindfleisch mit besonders starker Marmorierung. Ideal für Porterhouse, Ribeye und Tomahawk Steaks.

Zubereitung: Kurz und intensiv grillen, dann ruhen lassen. Perfekte Kerntemperatur: 54–56 °C für medium-rare.

Nährwerte (100 g): ca. 280–320 kcal, 20–23 g Eiweiß, 22–28 g Fett

Geschmack: Sehr saftig, buttrig, mit intensivem Rindfleischaroma. Durch das Fett besonders geschmackvoll.