Blue-Cheese-Steak vom Grill

Für Mutige: kräftig, cremig, außergewöhnlich – direkt vom Grill.

Das Blue-Cheese-Steak ist für alle, die starke Aromen mögen. Der kräftige Geschmack des Blauschimmelkäses verbindet sich perfekt mit der rauchigen Note vom Grill. Das Steak wird direkt auf dem Grill zubereitet, während die Käsesauce daneben schmilzt und sich über das Fleisch legt.

Zubereitung:
Das Steak mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem Grill bei mittlerer Hitze 3–4 Minuten pro Seite grillen. In der letzten Minute den Blauschimmelkäse mit etwas Sahne in einer kleinen Schale auf dem Grill schmelzen lassen. Das fertige Steak mit der cremigen Käsesauce übergießen und servieren.

Marinierzeit: Keine

Grillzeit: 3–4 Minuten pro Seite

Zutaten:

300 g Rinderfilet

50 g Blauschimmelkäse

50 ml Sahne

Salz, Pfeffer

Blue-Cheese-Steak vom Grill