Thüringer Bratwurst

Die Thüringer Rostbratwurst blickt auf eine lange Geschichte zurück – erste Aufzeichnungen reichen bis ins Jahr 1404 zurück, ein konkretes Rezept entstand 1613 und wird bis heute im Stadtarchiv von Weimar verwahrt. Der Name „Thüringer Rostbratwurst“ ist als geschützte geografische Angabe (g.g.A.) EU-weit geschützt: Nur Würste, die bestimmte Qualitätsanforderungen erfüllen und in Thüringen hergestellt werden, dürfen sich überhaupt so nennen.

Genau diese Qualität bekommst du hier – mit dem Gütesiegel, das ein neutrales Kontrollverfahren garantiert. Keine beliebige Bratwurst mit Thüringer Etikett, sondern das echte Original.

Hinter dem Shop steckt das Chausseehaus „Zur Einnahme“ aus Bad Liebenstein – ein Familienunternehmen mit eigener Metzgerei und angeschlossener Gaststätte. Vor Ort kannst du dich also auch kulinarisch verwöhnen lassen, wenn du zufällig in der Gegend bist. Für alle anderen gibt es den Onlineshop, damit die Reise in die Thüringer Wurstküche nicht an der Landesgrenze endet.

Bei der Herstellung wird auf sorgfältige Auswahl geachtet: von der Selektion der Schlachttiere über die genaue Prüfung der Herkunft bis hin zu traditionellen Veredelungsmethoden. Diese Sorgfalt schmeckst du in jedem Bissen.

Die klassische Original Thüringer Rostbratwurst kommt roh und ungebrüht bei dir an – genau wie an der Metzgertheke. So hast du die volle Kontrolle über die Zubereitung, egal ob auf dem Grill oder in der Pfanne.

Wenn es schneller gehen soll, gibt es zusätzlich eine bereits gegrillte Variante: Auf Buchenholzkohle vom Grillmeister gegrillt, anschließend vakuumiert und schockgefrostet, versendet in Styroporboxen mit Trockeneis. Ideal, wenn du die Wurst warm oder kalt genießen möchtest, ohne selbst an den Rost zu müssen.

Die rohe Original Thüringer Bratwurst kommt ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe zu dir. Das bedeutet: reine Zutaten, reiner Geschmack. Auf dem Grill entfaltet sie ihr Aroma am besten pur oder mit einem einfachen, mittelscharfen Senf – mehr braucht es bei guter Wurst ohnehin nicht.

Bestellt wird bequem online, der Versand erfolgt deutschlandweit per Expresslieferung. Die gegrillte Variante kommt vakuumiert und schockgefrostet in einer Styroporbox mit Trockeneis bei dir an, damit die Qualität auf dem Transportweg erhalten bleibt.

Als nettes Extra gibt es außerdem Geschenkgutscheine im Shop – eine originelle Idee für alle, die Thüringer Wurstliebhaber in ihrem Umfeld beschenken möchten.

Dieser Shop eignet sich für dich, wenn du weit weg von Thüringen wohnst, aber nicht auf die echte Rostbratwurst verzichten möchtest. Auch für gebürtige Thüringer, die in andere Regionen gezogen sind und den Geschmack der Heimat vermissen, ist das Sortiment eine verlässliche Adresse.

Wenn du gleich passende Rezeptideen für dein nächstes Grillfest suchst, findest du Inspiration in unseren Grillrezepten. Wer noch weitere Fleischlieferanten vergleichen möchte, findet in unserer Fleischlieferanten-Übersicht weitere Empfehlungen.

Was bedeutet das g.g.A.-Siegel?

g.g.A. steht für „geschützte geografische Angabe“ und ist EU-weit geschützt. Nur Produkte, die bestimmte Herstellungskriterien erfüllen, dürfen sich Original Thüringer Rostbratwurst nennen.

Kommt die Bratwurst roh oder schon gegart an?

Standardmäßig roh und ungebrüht, damit du sie frisch zubereiten kannst. Es gibt zusätzlich eine bereits gegrillte, vakuumierte Variante.

Enthält die Wurst Zusatzstoffe?

Nein, die rohe Original Thüringer Bratwurst wird ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe hergestellt.

Wohin wird geliefert?

Der Versand erfolgt deutschlandweit per Expresslieferung.

Wenn du echte Thüringer Rostbratwurst mit Tradition und Gütesiegel suchst, ohne dafür nach Thüringen fahren zu müssen, bist du hier genau richtig. Vom Familienbetrieb mit eigener Metzgerei direkt zu dir nach Hause – roh zum Selbstgrillen oder bereits fertig gegrillt für den schnellen Genuss. Mehr zur Geschichte und den Schutzkriterien der Thüringer Rostbratwurst erfährst du auch bei Wikipedia. Zur Webseite.