Block House Steak – 30 Cuts aus 50 Jahren Tradition bestellen

Was in den Restaurants seit mehr als fünf Jahrzehnten serviert wird, gibt es jetzt auch für deine eigene Küche und den heimischen Grill. Die Qualitätsstandards sind dieselben: Fleisch aus kontrollierter Herkunft, handwerkliche Sorgfalt bei der Verarbeitung und ein Geschmack, der überzeugt.

Wenn du schon einmal in einem Block House Restaurant gesessen und dich gefragt hast, warum das Steak dort so viel besser schmeckt als zu Hause – hier ist die Antwort: Es liegt am Ausgangsmaterial. Und genau dieses Ausgangsmaterial bekommst du jetzt direkt nach Hause geliefert.

Das Fleisch stammt aus zwei Quellen, die für außergewöhnliche Qualität stehen:

Uckermärker Rinder aus Mecklenburg-Vorpommern: Diese Rinder wachsen in der weitläufigen Landschaft Nordostdeutschlands auf – mit viel Platz, frischer Luft und natürlicher Ernährung. Das Ergebnis ist Rindfleisch mit feiner Marmorierung, zartem Biss und einem intensiven Eigengeschmack, der die regionale Herkunft deutlich widerspiegelt.

Angus und Hereford aus Uruguay und Argentinien: Diese südamerikanischen Rinderrassen gelten weltweit als Maßstab für Fleischqualität. Auf endlosen Weideflächen aufgewachsen, natürlich ernährt und ohne Massentierhaltung entwickeln diese Tiere ein Fleisch, das durch besondere Zartheit und intensives Aroma überzeugt. Kein Wunder, dass Argentinien und Uruguay seit Jahrzehnten zu den gefragtesten Herkunftsländern für Premium-Steaks zählen.

Das Angebot im Online-Shop ist beeindruckend vielfältig – von den klassischen Steakhouse-Cuts bis hin zu besonderen Teilstücken, die du sonst kaum bekommst.

Die Klassiker:

• Rumpsteak – der Klassiker schlechthin, charakterstark mit schönem Fettrand
• Rib-Eye-Steak – saftig marmoriert, intensiv im Geschmack, der Liebling der Steakkenner
• Filetsteak – das zarteste Stück vom Rind, perfekt für kurze Garzeiten
• T-Bone-Steak – Filet und Roastbeef in einem, für alle die es imposant mögen
• Flank-Steak – intensiv aromatisch, dünn aufgeschnitten vom Rost ein Genuss
• Hüftsteak – saftig und aromatisch, ein unterschätzter Klassiker
• Roastbeef – ob am Stück oder aufgeschnitten, immer ein Highlight
• Prime Rib – das große Highlight für besondere Grillabende

Besondere Cuts und Spezialitäten:

• Teres Major – fast so zart wie Filet, aber mit deutlich mehr Eigengeschmack
• Fledermaussteak – ein seltener Cut mit außergewöhnlicher Textur
• Flapmeat – intensiv aromatisch, perfekt für den heißen Rost
• Bürgermeisterstück – der Cut, den früher der Metzger für sich behielt
• Rinderbacke – langsam geschmort ein absoluter Genuss
• Shortloin – edler Cut aus dem Rücken, für Kenner

Weitere Teilstücke: Tafelspitz, Oberschale, Unterschale, Kugel, Schaufelstück, Semerrolle, Zungenstück, Nackenstück, Dickes Bugstück, Falsches Filet, Rinderfilet Mittelstück, Rinderhüfte, Roastbeef E-Stück, Roastbeef H-Stück, Roastbeef Mittelstück, Steakhüfte – das Sortiment deckt buchstäblich das gesamte Rind ab.

Ein Steak dieser Qualität auf dem heimischen Grill zuzubereiten ist gar nicht so schwer – wenn das Ausgangsmaterial stimmt, musst du kaum etwas falsch machen. Ein paar grundlegende Tipps:

Nimm das Fleisch mindestens 30 Minuten vor dem Grillen aus dem Kühlschrank – Zimmertemperatur sorgt für gleichmäßiges Garen. Lass den Grill richtig heiß werden, bevor du das Steak auflegst – nur so entsteht die charakteristische Kruste. Salze direkt vor dem Grillen, den Pfeffer gibst du erst danach dazu – so vermeidest du, dass er verbrennt. Und das Wichtigste: Lass das Steak nach dem Grillen 3 bis 5 Minuten ruhen, damit sich die Fleischsäfte gleichmäßig verteilen.

Mit einem Rib-Eye oder Rumpsteak aus diesem Sortiment gelingen diese Schritte besonders gut – die Marmorierung sorgt dafür, dass das Fleisch selbst bei kurzer Hitze saftig bleibt und eine Kruste entwickelt, die du sonst nur von echter Steakhouse-Qualität kennst.

Die Lieferung erfolgt deutschlandweit und nach Österreich. Kühlpflichtige Produkte werden per UPS versendet, ungekühlte Produkte per DHL. Die Lieferzeit beträgt in der Regel 1 bis 3 Werktage. Bitte beachte: Deutsche Inseln sind von der Zustellung frischer und tiefgekühlter Lebensmittel ausgeschlossen.

Im Online-Shop stehen dir folgende sichere Zahlungsmethoden zur Verfügung:

• Kreditkarte
• PayPal
• Sofortüberweisung
• Lastschrift
• Kauf auf Rechnung

Alle Zahlungen sind durch moderne Verschlüsselungstechnologien geschützt.

Der Shop richtet sich an dich, wenn du das Steakhouse-Erlebnis nach Hause holen möchtest – ohne dabei auf Qualität zu verzichten. Wenn du gerne grillst und dabei auf erstklassiges Fleisch mit transparenter Herkunft setzt, findest du hier ein Sortiment, das kaum Wünsche offenlässt.

Besonders interessant ist das Angebot, wenn du über das klassische Supermarkt-Rumpsteak hinausgehen willst. Ein Block House Steak vom Grill ist ein Erlebnis, das Gäste beeindruckt – und das Gespräch am Grillabend dominiert. Wer noch weitere Fleischlieferanten vergleichen möchte, findet in unserer Fleischlieferanten-Übersicht weitere Empfehlungen.

Woher stammt das Fleisch?

Von Uckermärker Rindern aus Mecklenburg-Vorpommern sowie von Angus- und Hereford-Rindern aus Uruguay und Argentinien – alles aus kontrollierter Herkunft.

Wohin wird geliefert?

Deutschlandweit und nach Österreich – kühlpflichtige Produkte per UPS, ungekühlte per DHL, in der Regel innerhalb von 1 bis 3 Werktagen.

Welche Steaks gibt es im Online-Shop?

Von Rumpsteak, Rib-Eye und Filetsteak über T-Bone und Prime Rib bis hin zu selteneren Cuts wie Teres Major, Fledermaussteak oder Bürgermeisterstück – das Sortiment ist außergewöhnlich vielfältig.

Kannst du auch auf Rechnung bestellen?

Ja – Kauf auf Rechnung ist eine der verfügbaren Zahlungsmethoden im Online-Shop.

Wenn du weißt, wie gut ein Block House Steak schmeckt, ist die Entscheidung einfach. Über 50 Jahre Erfahrung, Fleisch aus kontrollierter Herkunft, ein außergewöhnlich breites Sortiment und schnelle Lieferung nach Deutschland und Österreich – das ist ein Angebot, das für sich spricht. Hol dir das Steakhouse nach Hause und erlebe, was möglich ist, wenn Herkunft, Haltung und Handwerk stimmen. Mehr zur Herkunft und Besonderheit der Hereford-Rinderrasse erfährst du auch bei Wikipedia. Zur Webseite.